Siipikarjaliitto on puolueeton siipikarja-alan keskusjärjestö, joka toimii alan organisaatioiden ja tuottajien sekä viranomaisten välisenä yhdyssiteenä. Toiminnan tavoitteena on alan taloudellisen kilpailukyvyn parantaminen, eläinten hyvän terveystilanteen ylläpito ja tuotteiden laadun kehittäminen. Siipikarjaliitossa toimivat seuraavat erilliset yhdistykset ja jaostot: Broileryhdistys, Kananmunayhdistys, Kalkkunajaosto, Luomujaosto sekä Kananmunatiedotus.