Kotimaista kanaa ja kananmunia salaatteihin

Markkinoille saapui odotettu lisä kotimaista broilerinlihaa sisältäviä valmissalaatteja, kun Mäkitalon Farmi Oy:n salaatit lanseerattiin huhtikuussa. Mäkitalon Farmi Oy valmistaa salaatteja HKScanin entisessä siipikarjayksikössä Eurassa.  

Mäkitalon Farmin valikoimissa on tällä hetkellä kaksi valmissalaattia, joissa on käytetty Kariniemen broilerinlihaa ja yksi salaatti, jossa on Satamunan kananmunia. Kaikki salaateissa käytettävä liha on tuoretta ja kotimaista. Markkinoilla on paljon kanasalaatteja, joissa käytetään pakastettua ja sittemmin sulatettua tuontilihaa. Suomessa ostetaan vuosittain noin 16 miljoonaa valmista annossalaattia, ja markkina kasvaa noin 10 % vuodessa.